Abril é um mês doce em Coimbra! Nao só porque se trata do mês em que celebramos a Páscoa e comemos as deliciosas e tradicionais amêndoas e folares, mas também porque a cidade recebe a segunda edição da iniciativa “O Património Doceiro de Coimbra”. O evento foi […]
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Portugal é um dos raros países no mundo que come bacalhau preservado em sal. Este popular alimento, que passa por um processo histórico de conservação, praticamente moldou a gastronomia portuguesa. Por isso é que hoje é tão fácil encontrar iguarias nacionais que incluem este tipo de peixe. […]
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