Restaurantes e Gastronomia

Restaurantes e Gastronomia de Coimbra

Coimbra é a cidade mais importante do Centro de Portugal, o que proporciona aos visitantes e aos locais a oportunidade de apreciar a cultura gastronómica desta região ao mesmo tempo que apresenta uma oferta cosmopolita. O Hotel Oslo beneficia de uma localização privilegiada, junto à maior oferta de restaurantes de Coimbra, incluindo alguns dos mais tradicionais. A gastronomia é uma verdadeira arte aperfeiçoada ao longo dos anos e é, só por só, um enorme motivo para visitar a cidade de Coimbra – e não apenas para entusiastas gastronómicos.

Muitos destes entusiastas garantem que o melhor prato desta região portuguesa é o leitão da Bairrada, acompanhado com espumante local, mas outros preferem a tradicional chanfana ou o arroz de lampreia, sem esquecer os que adoram o suave queijo da Serra da Estrela.

Contudo, a oferta é tão grande e tão variada que não seria justo resumir a nossa Gastronomia a estas iguarias.

Começamos pelas Tascas de Coimbra que fazem parte do património cultural da cidade, com uma ligação de séculos entre a vida popular e a vida estudantil. As Tascas de Coimbra sempre foram um local boémio, onde a comida é simples mas muito saborosa e servida sem etiquetas. Petingas Fritas, Ossos Cozidos, Iscas… tudo acompanhado de vinho a retalho ou o famoso traçadinho. Tem de conhecer, pelo menos, uma das nossas Tascas.

Saltamos para os Restaurantes mais requintados e românticos. Um italiano que oferece uma ligação íntima com o Rio Mondego, uma cozinha de autor no Hotel Quinta das Lágrimas conhecido pela bonita história de amor de D. Inês de Castro e D. Pedro que ali se desenrolou, opções com vistas deslumbrantes sobre a cidade como por exemplo oferece o Restaurante Loggia, ainda, um restaurante aconchegante numa Aldeia de Xisto. Locais para desfrutar a dois.

Hoje em dia a preocupação com a alimentação saudável é cada vez maior e por isso são vários os Restaurantes que disponibilizam opções vegetarianas. Coimbra tem opções de pratos portugueses vegetarianos, comida indiana, hambúrgueres Vegan e, ainda, comida macrobiótica. Variedade não falta.

Não podemos deixar de referir também dois restaurantes que oferecem um conceito que os torna Únicos: A Praxis, um Restaurante Fábrica e Museu da Cerveja de Coimbra onde aprenderá o processo de fabrico da cerveja e, obviamente, degustar uma das quatro (ou mesmo as quatro) cervejas; o Refeitro que convida a conhecer a arte do fabrico da loiça de Coimbra pois, no mesmo espaço, funciona uma Olaria histórica. Conheça mais alguns dos restaurantes únicos de Coimbra.

E como o melhor fica para o fim, terminamos com as Sobremesas e a Doçaria Conventual. É rico o património de Coimbra e da sua envolvente na doçaria conventual. Pastel de Santa Clara, Pastéis de Tentúgal, Pudim das Clarissas, Arrufada e muito mais. Para os mais Gulosos, a nossa doçaria é uma perdição.

E o melhor é que, durante a sua estadia por Coimbra, vai poder encontrar e desfrutar de toda esta riqueza gastronómica, mesmo à porta do Hotel Oslo Coimbra.

Para saber consulte o nosso blog sobre Coimbra.