Um dos estabelecimentos envolvidos na iniciativa “Os Caminhos da Baixa – O Património Doceiro de Coimbra” é o famoso Café Santa Cruz, localizado no centro histórico de Coimbra, mesmo ao lado da deslumbrante Igreja de Santa Cruz.
Não é de admirar, portanto, que o café seja o impulsionador do projeto “Rota dos Cafés com História de Portugal”. O café encontra-se aberto ao público desde 1923, sendo um dos mais antigos da cidade e até do país. O edifício, classificado como Monumento Nacional em 1921, funcionava originalmente como uma igreja.
Hoje, o Café Santa Cruz é um marco da história coimbrã e nacional. Além disso, o café é também a casa do Crúzio, um doce com raízes monásticas baseado numa antiga receita conventual e confeccionado com recurso a ingredientes tradicionais. No final, o resultado é absolutamente delicioso!
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