No número 11 do acolhedor Largo da Fornalhinha, na Baixa de Coimbra, a sardinha assada, uma das sete maravilhas da gastronomia portuguesa, é a protagonista. Bruno Ribeiro, natural de Coimbra, e já com alguma experiência na restauração, abriu em Novembro de 2023, o Restaurante “Mar i a […]
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Com a ambição de ser um restaurante de bairro, o Carolino, na Rua Figueira da Foz, tem como ponto de partida os ingredientes sazonais combinados com o melhor que a zona de Coimbra tem para oferecer: o arroz é o do baixo mondego, a carne do pasto das […]
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Bresca, o novo restaurante da Visconde da Luz, promete trazer vida e alegria à cidade, em particular, à Baixa de Coimbra. Apesar de fazer parte de uma cadeia italiana com vários espaços abertos em Espanha, Bresca nasce da vontade comum de um grupo de investidores apaixonados pela […]
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O Fidalgo da Baixa é a mais recente Padaria da Baixa de Coimbra. Situada na Rua Simões de Castro, este espaço é mais uma aposta do Jovem Empresário Luís Martins, proprietário do restaurante Notes Bar & Kitchen e sócio do MA, provavelmente um dos melhores japoneses do […]
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Natural de Lisboa mas a viver há 32 anos em Coimbra, Ângela considera ser esta a sua casa. Quando se viu desempregada há cerca de 2 anos atrás e com poucas perspetivas de emprego devido à idade, 51 anos, decidiu abrir uma loja de produtos regionais. Foi […]
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Praça de Restauração com diferentes conceitos. A Praça do Mercado, área de restauração inaugurada recentemente no primeiro piso do Mercado D. Pedro V, tem tudo para dar uma nova dinâmica e vida àquele edifício. Um espaço moderno e despretensioso com uma ampla e variada oferta de conceitos, […]
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Novo na cidade. É na Rua do Arco da Almedina, junto à livraria Almedina, que fica a mais recente taberna de Coimbra: a Taberna D’Almedina. Pedro Machado, proprietário do espaço, inspirado por Trastevere, Roma, criou um espaço “rudimentar” que mantém a sua traça antiga maravilhosa. Destacamos ainda […]
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Ninguém resiste aos Gelados da Così. Fernando Castelo Branco e Pedro Baptista, formados em engenharia, abrem no centro histórico da cidade, no número 1 da famosa rua do Quebra Costas, a gelataria artesanal Così (significa “assim” em italiano). Os dois mestres gelateiros tiveram formação em Itália com […]
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O agora remodelado Café Montanha. O famoso Café Montanha não passa despercebido. Localizado desde 1988 no Largo da Portagem, na Baixa de Coimbra, reabriu recentemente remodelado. Os quatro sócios ( Rogério Alves, Pedro Márcio, António Fonseca e Pedro Campos) tornaram o espaço mais amplo, mais funcional e […]
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Um restaurante com 80 anos de história e tradição na Baixa de Coimbra. Com 80 anos de existência, o Restaurante Carmina de Matos, localizado na Praça 8 de Maio na Baixa de Coimbra, sempre foi uma referência na cidade pela qualidade e excelência na área da restauração. […]
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