Dolci suggerimenti di Sara Cruz (“GO! Walks”)

Una delle principali missioni di GO! Walks è quella di mostrare ai visitatori il meraviglioso cibo prodotto a Coimbra e, in generale, nel centro del paese.
Anche se le prelibatezze del distretto di Coimbra comprendono diversi piatti più noti, come la chanfana, le star principali della regione sono i dolci tipici, come i queijadas di Pereira e di Santa Clara, gli arrufadas o la torta di Ançã.
I nostri dolci provengono proprio dal loro passato monastico. Un grande esempio del valore del nostro passato è la pasta di Santa Clara, un delizioso dolce creato e perfezionato dalle suore locali nel corso degli anni. E non dimentichiamo la famosa pasta Tentúgal, un dolce prodotto dalla fine del XIX secolo dalle monache Carmelitane del Carmelo di Tentúgal.
Tutti questi manicaretti possono essere gustati con alcuni eccellenti Licor Beirão, creati e tuttora prodotti nella zona di Lousã. Divertiti con GO! Walks e scopri tutte queste meraviglie in compagnia di un esperto!