Il tuo Hotel nel centro di Coimbra

Archive for the Storia & Cultura Category

Storia & Cultura: il baccalà salato

Il Portogallo è uno dei pochi paesi al mondo nel quale si mangia merluzzo conservato sotto sale. Questo alimento popolare, oggetto di uno storico processo di conservazione, in pratica modella la cucina portoghese. E questo è il motivo per cui oggi è così facile trovare prelibatezze nazionali […]

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Dolci suggerimenti di Sara Cruz (“GO! Walks”)

Una delle principali missioni di GO! Walks è quella di mostrare ai visitatori il meraviglioso cibo prodotto a Coimbra e, in generale, nel centro del paese. Anche se le prelibatezze del distretto di Coimbra comprendono diversi piatti più noti, come la chanfana, le star principali della regione […]

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