Ihr Hotel im Zentrum von Coimbra

Archive for the Geschichte & Kultur Category

Geschichte & Kultur: Gesalzener Kabeljau

Portugal ist eines der wenigen Länder der Welt, in dem in Salz eingelegter Kabeljau verzehrt wird. Dieses beliebte, mit einer historischen Konservierungsmethode hergestellte Lebensmittel hat die portugiesische Küche geprägt. Deshalb ist es heute so leicht, nationale Köstlichkeiten mit dieser Art Fisch zu finden. Im 14. Jahrhundert wurde […]

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Süße Tipps von Sara Cruz (Go!Walks)

Eines der Hauptziele von Go!Walks ist es, Besuchern das leckere Essen näherzubringen, das in Coimbra und allgemein in der Landesmitte hergestellt wird. Obwohl die Köstlichkeiten aus der Region Coimbra einige bekanntere Gerichte umfassen, wie Chanfana, sind die wichtigsten Berühmtheiten der Gegend die typischen Süßspeisen wie die Queijadas […]

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